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【1歳3ヶ月.11】サラダなどの生野菜を子供に食べさせても大丈夫か?

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 子供用に離乳食を作ったり、親の食事を取り分けるときには基本的に生ものは避けるようにしていましたが、魚や肉は多分だめだとわかりますが、サラダなどの生野菜はどうなんでしょう?

 なんとなくあげても問題なさそうな気もしますが、一応今はゆでたり焼いたりして熱を通したものを与えています。

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◆生野菜を食べさせて良いのか?

 気になったので一応調べてみました。

 ある育児本の1歳4ヶ月の質問コーナーに同じような質問がのっていたのですが、基本的に食べさせても大丈夫なようです。生野菜で食中毒になることはまずないそうです。

 しかし、いくつかの注意が書いてありました。

 

◆子供に生野菜を食べさせるときの注意

 子供にサラダなどの生野菜を食べさせるときには、流水で良く洗った野菜を与え、包丁やまな板は肉や魚用と生で食べる用と別にして調理後は漂白剤や熱湯で消毒するなどの衛生面に注意するように書かれていました。

 生肉や生魚を切った包丁やまな板を使わないのは普通に大人用の食事をつくるときも注意しますが、毎回除菌までやるとなるとちょっと、、、

 そこまで手間をかけるくらいなら生ではなく加熱した野菜をあげたほうが楽そうですね。

 

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